Картошка с грибами в сырном соусе

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

шампиньоны — 150 г

сыр пармезан

сливки 22% — 100 мл

масло сливочное

лук репчатый — 1 шт.

картофель — 200 г

растительное масло

соль

молоко — 150 мл

Для подачи

петрушка Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

10 ингредиентов

Время приготовления:

40 минут

Способ приготовления

• 

  1. Картофель с кожурой разрезаем вдоль.

• 

  2. Отвариваем картофель до полуготовности в солёной воде.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Очищаем и нарезаем лук.

• 

  4. Разрезаем шампиньоны пополам.

• 

  5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук.

• 

  6. Затем к луку добавляем грибы, сливочное масло, продолжаем обжаривать.

• 

  7. Через некоторое время добавляем картофель, солим.

• 

  8. После непродолжительного тушения вливаем молоко, сливки, выпариваем, тушим.

• 

  9. Пармезан нарезаем на мелкой тёрке.

• 

  10. Вводим пармезан к картофелю и оставляем на небольшом томлении.

• 

  11. При подаче перекладываем в глубокую тарелку и украшаем петрушкой.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })