Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
паста рожки — 200 г
филе куриное — 2 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
соль
бульон куриный — 150 мл
сливки 20% — 150 мл
черный перец
чеснок сухой
сыр твёрдый
перец розовый горошек
паприка сладкая молотая
чипсы с паприкой
мука пшеничная
яйцо
зелень Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
16 ингредиентов
Время приготовления:
1 час
Способ приготовления
1. Готовим соус. Очищаем и измельчаем лук, чеснок.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, обжариваем лук и чеснок.
3. Вливаем в сковороду бульон, продолжаем томить.
4. Затем вливаем сливки, добавляем соль, чёрный перец, сушеный чеснок, тёртый сыр, перемешиваем и выпариваем лишнюю влагу.
5. Отвариваем пасту в солёной воде.
6. После отваривания, сливаем лишнюю воду, сбрызгиваем макароны растительным маслом.
7. Соединяем соус и пасту, прогреваем.
8. Куриное филе нарезаем на порционные кусочки и солим с обеих сторон.
9. Отправляем курицу для панировки в муку.
10. Для льезона смешиваем яйцо.
11. Смазываем курицу льезоном.
12. Готовим панировку. В измельчитель добавляем розовый перец, молотую сладкую паприку, чипсы и пробиваем.
13. Финально панируем курицу в готовой пряной панировке.
14. Обжариваем курицу на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.
15. Перекладываем курицу на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
16. При подаче выкладываем в тарелку пасту с соусом, украшаем зеленью и розовым перцем. Сверху добавляем обжаренную курицу.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
