Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
бедро куриное — 400 г
лимон — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
соль — 7 г
имбирь — 10 г
куркума — 3 г
масло растительное — 10 мл
рыбный соус — 15 мл
кориандр молотый — 5 г
лаваш — 1 шт.
Соус
манго — 30 г
имбирь — 1 шт.
лайм — 1 шт.
чеснок — 1 шт.
сухие травы — 1 ч. л.
кардамон — 3 г
соль — 5 г
масло кокосовое — 250 мл
сахар — 10 г
кинза — 10 г
мята — 10 г Выпуск «Малайзия. Карри с морепродуктами и кебаб малай» Программа «Готовим с мечтой»
Количество ингредиентов:
18 ингредиентов
Время приготовления:
45 минут
Способ приготовления
1. Приготовьте лимонно-чесночную пасту. Смешайте в миске сок лимона, чеснок, натёртый имбирь, кориандр, куркуму, растительное масло и рыбный соус.
2. Нарежьте курицу крупно.
3. Замаринуйте курицу в лимонно-чесночной пасте на 20 минут.
4. Обжарьте курицу с двух сторон до полуготовности.
5. Затем отправьте мясо в духовку на 10 минут. Запекайте при температуре 180 градусов.
6. Приготовьте чатни. Манго и имбирь нарежьте тонкими полосками. Отправьте ингредиенты в ковш.
7. Добавьте чеснок, сок лайма, кардамон и смесь ароматных трав (кафир-лайм и лемонграсс).
8. Сюда же влейте кокосовое молоко, добавьте сахар и соль. Проварите всё вместе 10 минут.
9. В конце добавьте кинзу, мяту и перец чили.
10. Подавайте курицу с чатни и лавашем.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
