Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
лопатка говяжья — 500 г
капуста цветная — 1 коч
масло оливковое — 30 мл
сметана 20% — 3 ст. л.
чеснок — 2 зубчика
огурец — 1 шт.
орехи кедровые — 50 г
укроп — 20 г
томатный соус аррабиата — 3 ст. л.
перец болгарский — 1 шт.
кабачок — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
соль
баклажан — 1 шт. Выпуск «Классический и овощной стейки» Программа «На гриле»
Количество ингредиентов:
14 ингредиентов
Время приготовления:
45 минут
Способ приготовления
1. Зачистить мясо и нарезать на порционные куски (стейки). Посолить.
2. Нарезать капусту на стейки. Посолить, смазать оливковым маслом.
3. Отправить мясные стейки на гриль. Следом — стейк из капусты. Периодически переворачивать.
4. Сделать соус. В миску добавить сметану.
5. Натереть огурец на тёрке, затем чеснок. Посолить.
6. Добавить кедровые орехи, перемешать все ингредиенты.
7. Выложить овощные стейки на доску.
8. Нарезать зелень. И добавить в соус, перемешать.
9. Обжарить на решётке гриля кабачок, лук, перец, баклажан.
10. Намазать на овощной стейк соус аррабиата.
11. Выложить мясные стейки, нарезать для подачи.
12. На тарелку для подачи к мясу положить овощной стейк. Добавить сверху белый соус.
13. Снять поджаренные овощи с гриля. Нарезать перец, лук, добавить к блюду.
14. Нарезать кабачок на ломтики, немного обжарить и тоже добавить к готовому блюду.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
