Тортини из брокколи с купатами

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

брокколи — 150 г

соль — 8 г

картофель отварной — 4 шт.

сыр пармезан — 60 г

масло растительное — 20 мл

купаты — 5 шт.

масло растительное — 40 мл

сыр горгонзола — 30 г

моцарелла для пиццы — 60 г

Декор

тимьян — 3 г Программа «Антипасти»

Количество ингредиентов:

9 ингредиентов

Время приготовления:

50 минут

Способ приготовления

• 

  1. Брокколи отварите в солёной воде.

• 

  2. Картофель пропустите через пресс.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Отварную брокколи измельчите до однородной массы и смешайте с картофелем и тёртым пармезаном. Посолите. Тесто для тортини готово.

• 

  4. Формы для выпечки смажьте маслом.

• 

  5. Распределите тесто по формам, оставляя в центре лунки для начинки. Выпекайте заготовки 15-20 минут при температуре 200 градусов.

• 

  6. Приготовьте начинку. Отделите оболочку купат от фарша. Фарш обжарьте на растительном масле.

• 

  7. Нарежьте горгонзолу кубиком. Добавьте сыр к фаршу. Прогрейте всё вместе минуту.

• 

  8. Выложите начинку в запечённые заготовки.

• 

  9. Посыпьте тёртой моцареллой. Запекайте закуску в духовке 5 минут при 180 градусах.

• 

  10. Готовую закуску украсьте свежим тимьяном.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })