Сырные пончики и круассаны с индейкой

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

филе индейки — 2 шт.

творог — 300 г

круассан — 2 шт.

яйцо — 2 шт.

моцарелла для пиццы — 70 г

сыр маасдам — 70 г

сыр бри — 50 г

масло растительное для фритюра — 40 мл

масло оливковое — 10 мл

мука пшеничная — 200 г

сок клюквенный — 100 г

руккола — 20 г

копчёная паприка — 5 г

сухой имбирь — 5 г

кориандр — 5 г

сода — 2 г

соль Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов:

17 ингредиентов

Время приготовления:

50 минут

1. Индейку положить в миску, добавить копчёную паприку, сухой имбирь, кориандр, соль, оливковое масло. Перемешать, оставить мариноваться на 20 минут.
2. Сделать тесто для пончиков: в чашу миксера добавить творог, яйца, соль, соду. Перемешать все ингредиенты.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

3. Натереть два вида сыра на мелкой тёрке.
4. Добавить в чашу миксера сыр и муку. Замесить тесто.
5. Раскатать тесто, сформировать шарики.
6. Налить в кастрюлю масло, когда оно станет горячим, выложить сырные шарики. Готовить несколько минут до появления золотистой корочки.
7. Пожарить индейку.
8. Круассан разрезать на две половинки, и намазать клюквенным соусом.
9. Нарезать индейку и выложить на круассаны.
10. Нарезать сыр бри и выложить сверху пару ломтиков на индейку, добавить рукколу. Закрыть второй частью круассана.
11. Сырные пончики выложить на тарелку, подавать с клюквенным соусом.