Капустные фаготтини

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

листья капустные — 5 шт.

картофель отварной — 4 шт.

укроп — 15 г

лук зеленый — 15 г

масло сливочное — 100 г

перец молотый черный — 4 г

соль — 5 г

масло оливковое — 30 мл

чеснок — 2 зубчика

анчоусы — 30 г Программа «Антипасти»

Количество ингредиентов:

10 ингредиентов

Время приготовления:

40 минут

1. Отварите капустные листья до готовности.
2. Остудите листья в воде со льдом.
3. Картофель пропустите через пресс.
4. Измельчите укроп и зелёный лук.
5. Отправьте к картофелю зелень, сливочное масло, соль и перец. Смешайте ингредиенты.
6. У капустных листьев удалите жёсткий стебель.
7. Выложите на листья картофельную массу. Заверните листья конвертиком.
8. Обжарьте фаготтини в двух сторон на сковороде с оливковым маслом и чесноком.
9. Подавайте фаготтини с анчоусами.