Запечённые овощи с соусом

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

перец болгарский — 2 шт.

кабачок — 1 шт.

баклажан — 1 шт.

масло оливковое — 110 мл

соль — 8 г

перец чёрный — 8 г

листья петрушки — 20 г

чеснок — 1 зубчик

лимон — 40 г Программа «Антипасти»

Количество ингредиентов:

9 ингредиентов

Время приготовления:

30 минут

1. Перцы, кабачок и баклажан нарежьте крупно.
2. Противень смажьте оливковым маслом. Сюда же выложите овощи. Посолите и поперчите.
3. Полейте овощи оливковым маслом, запекайте их в духовке 10-15 минут при температуре 250 градусов.
4. Приготовьте соус. Измельчите чеснок и листья петрушки.
5. Смешайте ингредиенты с соком лимона и оливковым маслом. Добавьте соль и перец.
6. Запечённые овощи полейте соусом.