Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
арахис — 100 г
масло растительное
корень имбиря — 20 г
огурец — 1 шт.
кинза
сливки кокосовые — 50 мл
сахар
соль
кокосовая стружка — 1 ст. л. Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
9 ингредиентов
Время приготовления:
15 минут
Способ приготовления
1. Обжариваем арахис на разогретой сковороде с растительным маслом.
2. Перекладываем арахис на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
3. Очищаем и мелко нарезаем имбирь.
4. Рубим кинзу.
5. У огурца частично снимаем шкурку и нарезаем ломтиками.
6. Собираем салат. Смешиваем в миске огурец, кинзу, имбирь, вливаем кокосовые сливки, добавляем соль, сахар, кокосовую стружку, дроблёный арахис. Всё перемешиваем.
7. При подаче перекладываем салат в миску, сверху украшаем измельчённым арахисом и кокосовой стружкой.
