Запеканка из цветной капусты

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

капуста цветная — 1 коч

фарш говяжий — 500 г

лук-шалот — 1 шт.

соус чесночный — 100 мл

масло растительное — 20 мл

моцарелла для пиццы — 50 г

паприка — 10 г

сухари панировочные — 30 г

чеснок — 1 шт.

яйцо — 1 шт.

соус барбекю — 2 ст. л.

соль

перец чёрный

соус сальса Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов:

14 ингредиентов

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, положить в кипящую воду на пару минут, посолить. Откинуть на дуршлаг.
2. Нарезать лук очень мелко.
3. Положить лук в миску к фаршу, добавить соль, перец, паприку, яйцо. Перемешать.
4. Добавить к фаршу соус барбекю. Перемешать.
5. Дно формы смазать маслом, и посыпать панировочными сухарями.
6. Выложить фарш в форму, разровнять, сверху посыпать тёртым сыром. Сверху положить соцветия капусты.
7. Полить капусту чесночным соусом. Посыпать тёртым сыром и немного панировочными сухарями.
8. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.
9. Подавать готовую запеканку с соусом сальса.