Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
говядина — 600 г
куриное филе — 1 шт.
лапша — 60 г
морковь — 1 шт.
сельдерей — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
имбирь — 50 г
растительное масло — 50 мл
яйцо — 2 шт.
перец чили — 1 шт.
эринги(королевские вёшенки) — 2 шт.
водоросли чука — 30 г
соль — 10 г
сушеные водоросли нори — 1 лист
ростки зелени — 5 г
Маринад
имбирь — 15 г
чеснок — 2 зубчика
уксус рисовый — 30 мл
соус соевый — 30 мл
соль — 5 г
перец чили — 1 шт. Программа «Готовим с мечтой»
Количество ингредиентов:
18 ингредиентов
Время приготовления:
1 час 10 минут
Способ приготовления
1. Овощи нарежьте крупно и выложите в кастрюлю.
2. Сюда же выложите говядину.
3. Обжарьте всё вместе до лёгкого румянца на растительном масле.
4. Залейте бульон водой, посолите и варите на медленном огне 3-4 часа.
5. Нарежьте курицу полосками и сложите в миску.
6. Заправьте её маринадом из соевого соуса, рисового уксуса, перца чили, соли, имбиря и чеснока. Маринуйте 20 минут.
7. Замаринуйте грибы в растительном масле с солью.
8. Обжарьте их с двух сторон вместе с курицей на высоком нагреве.
9. Отварите лапшу в солёной воде до готовности.
10. Заправьте лапшу растительным маслом.
11. Готовый бульон процедите.
12. Верните его в кастрюлю.
13. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и сахар. Прогрейте всё вместе 5 минут.
14. Выложите в миску лапшу, яйца, сваренные всмятку, чуку, нори, курицу, грибы и ростки зелени.
15. Залейте ингредиенты бульоном. Посыпьте суп зелёным луком и чили.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
