Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
йогурт греческий — 100 г
огурец — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое
соль
свинина — 200 г
вино белое
орегано
перец болгарский — 1 шт.
пита Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
10 ингредиентов
Способ приготовления
1. Готовим дзадзики. Снимаем кожуру с огурца и натираем на мелкой тёрке, выживаем лишний сок через сито.
2. Перекладываем в миску огурец, йогурт.
3. Чеснок очищаем, измельчаем, затем тыльной стороной ножа перетираем чеснок в кашку.
4. Добавляем в миску, чеснок, соль, оливковое масло, всё перемешиваем.
5. Накрываем дзадзики плёнкой и убираем в холодильник.
6. Для шашлычка нарезаем свинину на небольшие кусочки.
7. Маринуем мясо, заливаем его белым вином, оливковым маслом, добавляем орегано, соль, всё перемешиваем и оставляем на время.
8. Болгарский перец нарезаем на средние кусочки и отправляем мариноваться к мясу.
9. Надеваем на шпажки мясо, чередуя с болгарским перцем.
10. Шашлычки обжариваем на электрогриле или на сковороде-гриль со всех сторон.
11. Питу обжариваем либо на электрогриле, либо на сковороде с двух сторон.
12. Шашлыки подаём с питой и соусом дзадзики.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
