Свинина и капуста тушёная с чечевицей

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

капуста белокочанная — 300 г

чечевица красная  — 200 г

лук репчатый — 1 шт.

масло растительное

сахар

свинина карбонад  — 200 г

перец болгарский — 1 шт.

орегано

молоко — 150 мл

вода

масло сливочное

Загуститель

масло сливочное — 50 г

мука пшеничная — 1 ст. л. Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

12 ингредиентов

Способ приготовления

• 

  1. Капусту мелко шинкуем.

• 

  2. Очищаем и нарезаем лук, болгарский перец.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслами, обжариваем лук и капусту, добавляем сахар.

• 

  4. Перекладываем обжаренные капусту и лук в ковш, солим, вливаем воду и добавляем промытую чечевицу. Накрываем крышкой, оставляем томиться.

• 

  5. Свиной карбонад нарезаем на небольшие кусочки.

• 

  6. В отдельном ковше на растительном масле обжариваем лук, затем добавляем свинину, болгарский перец, орегано.

• 

  7. Заливаем ингредиенты в ковше молоком и оставляем томиться.

• 

  8. Готовим загуститель. Топим в ковше сливочное масло, добавляем муку и объединяем.

• 

  9. Добавляем загуститель к мясу.

• 

  10. При подаче выкладываем капусту и мясо на блюдо.

(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })