Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
песочное печенье — 200 г
масло сливочное — 100 г
лайм — 1 шт.
сыр творожный — 300 г
сахар — 150 г
яйцо — 3 шт.
крахмал кукурузный — 2 ст. л. Программа «Наедине с Мосиным»
Количество ингредиентов:
7 ингредиентов
Способ приготовления
1. Готовим ленивое тесто. Перекладываем песочное печенье в блендер и пробиваем до состояния муки или мелкой крошки.
2. К печенью добавляем сливочное масло и ещё раз пробиваем.
3. Перекладываем тесто в форму для запекания и распределяем по дну, формируем бортики. Убираем в холодильник.
4. Для начинки натираем цедру лайма и перекладываем в миску.
5. Из лайма выжимаем сок.
6. В большую миску выкладываем творожный сыр, сахар и взбиваем миксером насадкой венчик.
7. Поэтапно вводим яйца и взбиваем до однородного состояния.
8. Затем вводим кукурузный крахмал, сок и цедру лайма, окончательно взбиваем.
9. Оставляем начинку на время.
10. На холодное тесто выливаем начинку.
11. Форму для запекания ставим в большую форму, наливаем на дно большей формы воду.
12. Ставим чизкейк в духовку, разогретую до 160 градусов, на 40-60 минут.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
