Автор: Рекламу можно будет пропустить… Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
свинина на кости — 1 шт.
дайкон — 1 шт.
огурец — 1 шт.
сельдерей — 1 шт.
булочки для хот-догов — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
свёкла — 1 шт.
айвар — 2 ст. л.
масло растительное — 50 мл
лимон — 50 г
мёд — 1 ч. л.
горчица — 1 ст. л.
уцхо-сунели — 10 г
грецкие орехи (очищенные) — 50 г
майонез — 1 ст. л.
жареный лук — 20 г
соль
перец молотый черный
Для подачи
петрушка — 20 г Выпуск «Хот-дог «разделённый» и чалагач» Программа «На гриле»
Количество ингредиентов:
19 ингредиентов
Время приготовления:
1 час
Способ приготовления
1. В миску положить свинину, добавить масло, уцхо-сунели, перец. Замариновать.
2. Почистить сельдерей, яблоко, дайкон, огурец.
3. Собрать два салата. Для салата к хот-догу нарезать сельдерей и яблоко.
4. Для салата к свинине. Нарезать дайкон, огурец, положить в миску, посолить.
5. Порубить грецкие орехи.
6. Добавить орехи к яблоку и сельдерею, добавить майонез, соль.
7. Нарезать свёклу. Положить в отдельную миску, добавить немного масла.
8. Слить лишнюю влагу из миски с дайконом. Добавить уцхо-сунели.
9. Обжарить замаринованное мясо на гриле.
10. Сделать заправку для хот-догов. Смешать горчицу, мёд, масло, перемешать.
11. Сделать намазку для хот-догов. В миске смешать пасту айвар, майонез, жареный сушёный лук. Перемешать.
12. Поджарить сосиски.
13. Разрезать булочки для хот-догов. Прогреть их на гриле.
14. Намазать две булочки смесью из пасты айвар.
15. Выложить салат из яблока и сельдерея на вторую часть булочки.
16. Выложить сосиски на булочки, намазанные смесью из пасты айвар.
17. Сверху на сосиски добавить медово-горчичную заправку.
18. Украсить хот-доги мелко нарезанной петрушкой и орехами.
19. Перед подачей добавить свёклу с салат с дайконом, соль, лимонный сок, халапеньо.
20. Подавать салат с готовой свининой.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
(window.smiq = window.smiq || []).push({}); window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
