Маринованные кабачки с чили перцем

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

кабачок — 1 шт.

соль

сахар

Маринад

укроп

гвоздика — 2 шт.

перец чили — 3 г

чеснок — 1 зубчик

соль

сахар

вода

уксус

оливковое масло с чесноком Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

10 ингредиентов

Время приготовления:

45 минут

Способ приготовления

• 

  1. Кабачок со шкуркой нарезаем на небольшие кубики.

• 

  2. Бланшируем кабачки в воде с солью и сахаром.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

• 

  3. После бланширования кабачки откидываем на сито и даём стечь лишней влаге.

• 

  4. Готовим маринад. В миске соединяем измельчённый укроп, гвоздику, измельчённые чили перец, чеснок, соль, сахар, горячую воду, уксус из белого вина, оливковое масло с чесноком.

• 

  5. Заливаем кабачки маринадом, накрываем пищевой плёнкой и оставляем на время при комнатной температуре.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })