Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
говядина — 200 г
картофель — 300 г
лук репчатый — 70 г
масло растительное
чеснок — 2 зубчика
помидор — 2 шт.
масло сливочное
перец чили — 2 г
уцхо-сунели
соль сванская
пюре томатное — 5 ст. л.
Для подачи
кинза Программа «Кухня по заявкам»
Количество ингредиентов:
12 ингредиентов
Способ приготовления
1. Нарезаем говядину на небольшие кусочки.
2. Очищаем и нарезаем лук, чеснок.
3. Разогреваем сковороду или казан с растительным маслом, сначала обжариваем лук, затем добавляем мясо.
4. Картофель с кожурой разрезаем вдоль.
5. Добавляем картофель к мясу, сливочное масло, чили перец, накрываем крышкой и всё вместе тушим.
6. Измельчённый чеснок перекладываем в миску, добавляем уцхо-сунели и перемешиваем вместе.
7. Добавляем в сковороду нарезанный помидор, сванскую соль, томатное пюре, перемешиваем и продолжаем тушить.
8. Перед завершением тушения добавляем чеснок с уцхо-сунели, сливочное масло и всё перемешиваем.
9. Подаём блюдо в глубокой тарелке и украшаем кинзой.
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })
window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-31», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-31» }) })
