Красный салат от Сальвадора Дали

Рекламу можно будет пропустить…

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

капуста краснокочанная — 200 г

говяжий язык (варёный) — 1 шт.

сахар

соль

лимон — 1 шт.

свёкла вареная — 1 шт.

Заправка

сливки 33% — 200 мл

пюре томатное — 2 ст. л. Выпуск «Красный салат от Сальвадора Дали. Краснокочанная капуста тушёная с ряженкой. Борщ с краснокочанной капустой, яблоком и кориандром» Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

8 ингредиентов

Время приготовления:

20 минут

Способ приготовления

1. Шинкуем капусту.
2. К капусте добавляем сахар, соль, лимонный сок, перемешиваем.

window.yaContextCb.push(() => { Ya.Context.AdvManager.render({ «blockId»: «R-A-141070-32», «renderTo»: «yandex_rtb_R-A-141070-32» }) })

3. У варёного говяжьего языка снимаем лишнюю кожицу, мясо нарезаем соломкой.
4. Соединяем капусту с языком.
5. Варёную свёклу нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Для заправки взбиваем жирные сливки.
7. Перекладываем взбитые сливки в отдельную миску, добавляем томатное пюре и аккуратно перемешиваем.
8. Часть заправки вводим в салат, нежно перемешиваем.
9. При подаче выкладываем салат в глубокую тарелку и сверху еще добавляем сливки с томатным пюре.