Домашняя лапша с курицей

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

мука пшеничная — 200 г

яйцо — 1 шт.

молоко — 100 мл

соль — 8 г

масло сливочное — 15 г

лук репчатый — 1 шт.

масло топленое — 15 мл

бедро куриное — 300 г

лавровый лист — 1 шт.

зира — 3 г

черный перец — 3 г

чеснок сухой — 6 г

фасоль стручковая — 90 г

петрушка — 10 г Программа «Ланч-бокс»

Количество ингредиентов:

14 ингредиентов

Время приготовления:

2 часа

1. В чашу планетарного миксера отправьте муку, яйцо и молоко. С помощью насадки «крюк» замесите крутое тесто.
2. Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Хорошо присыпьте его мукой.
3. Сверните тесто в рулет. Нарежьте его тонкими полосками.
4. Немного обжарьте лапшу на сухой сковороде.
5. Затем отварите лапшу до готовности в солёной воде.
6. Приготовьте к лапше курицу. На сковороде с топлёным маслом обжарьте репчатый лук до мягкости.
7. Добавьте соль, лавровый лист и курицу. Жарьте всё вместе несколько минут.
8. Приправьте курицу перетёртой зирой, перцем и сухим чесноком.
9. Добавьте к курицу замороженную фасоль и петрушку. Тушите всё вместе 5-7 минут.
10. Приправьте лапшу сливочным маслом и подавайте с курицей.