Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
секла запеченная — 1 кг
мука пшеничная — 120 г
яйцо — 5 шт.
сахар — 300 г
масло растительное — 300 г
бадьян
кардамон
Крем
молоко — 300 мл
тульский пряник — 1 шт.
соль — 3 г
сахар — 3 г
мёд — 2 ст. л.
масло сливочное — 20 г
Для подачи
маринованные ягоды — 1 ст. л. Программа «География на вкус»
Количество ингредиентов:
13 ингредиентов
Время приготовления:
1 час
Способ приготовления
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте растительное масло, тёртую свёклу, муку и специи. Смешайте ингредиенты. Выпекайте кекс 30 минут при температуре 160 градусов.
2. Приготовьте крем для кекса. В сотейнике вскипятите молоко. Добавьте соль, сахар и мёд.
3. Тульский пряник измельчите и отправьте к молоку. Хорошо смешайте ингредиенты. Пряник должен полностью разойтись в молоке.
4. Снимите крем с плиты. Для текстуры добавьте в крем ещё несколько кусочков пряника.
5. Подавайте кекс с кремом и маринованными ягодами.
