Салат из пряных овощей

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

перец болгарский — 1 шт.

помидор — 2 шт.

шпинат — 50 г

лимон — 1 шт.

масло растительное на жарку — 25 мл

масло растительное — 50 мл

перец чили (хлопья) — 1 г

зира — 1 г

соль

перец молотый черный

кинза — 20 г Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов:

11 ингредиентов

Время приготовления:

15 минут

1. Удалить семена из перцев, нарезать крупно.
2. Нарезать помидоры.
3. Для заправки: растереть в ступке чеснок с зирой, солью и оливковым маслом.
4. Натереть цедру лимона.
5. Обжарить перцы на сковороде. Выложить в миску.
6. Обжарить помидоры. Переложить в миску к перцам.
7. На сковороду вылить заправку, выжать сок лимона. Перемешать.
8. Вылить полученную заправку в миску к овощам. Добавить перец чили. Перемешать.
9. Добавить шпинат. Перемешать.
10. Украсить салат кинзой.