Гуляш с чечевицей и сельдереем

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

фарш говяжий — 300 г

чечевица зелёная — 150 г

картофель — 3 шт.

бульон — 2 л

масло растительное — 3 ст. л.

лук репчатый — 1 шт.

корень сельдерея — 2 шт.

чеснок — 2 зубчика

паста томатная — 1 ст. л.

помидор — 1 шт.

хмели-сунели — 2 ч. л.

перец чили — 1 шт.

петрушка — 20

соль

лавровый лист — 1 шт.

душистый перец горошек Программа «Дежурный по кухне»

Количество ингредиентов:

16 ингредиентов

Время приготовления:

1 час

1. Нарезать морковь, лук.
2. Чеснок раздавить ножом. Почистить.
3. Нарезать сельдерей.
4. Картофель почистить, нарезать. Положить в воду, чтобы не потемнел.
5. Перец чили мелко нарезать.
6. Замочить чечевицу.
7. В ковшик добавить бульон, положить картофель, чечевицу. Варить до полной готовности чечевицы.
8. Морковь, лук, перец чили, сельдерей обжарить в кастрюле. Посолить.
9. Нарезать помидоры.
10. Фарш положить к овощам, тщательно перемешать, обжарить. Добавить хмели-сунели.
11. Помидоры добавить к фаршу.
12. Добавить в кастрюлю хмели-сунели, томатную пасту, перец, лавровый лист.
13. Добавить бульон в кастрюлю. Всё перемешать.
14. Нарезать зелень. Посыпать блюдо при подаче.