Автор: Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти 
Оценить рецепт
Ингредиенты
Начинка
минтай — 1 шт.
картофель — 2 шт.
сельдерей — 50 г
лук репчатый — 1 шт.
мука — 3 ст. л.
яйцо — 6 шт.
молоко — 70 мл
сливки — 50 мл
соль
перец молотый черный Программа «Дежурный по кухне»
Количество ингредиентов:
10 ингредиентов
Способ приготовления
1. Разделать рыбу. Помыть. Нарезать на кусочки.
2. Почистить картофель, нарезать.
3. Нарезать сельдерей перьями, лук.
4. Обжарить картофель, сельдерей, лук до полуготовности.
5. Минтай запанировать в муке.
6. На сито выложить овощи, чтобы стёк лишний жир.
7. Вернуть масло на сковороду и обжарить минтай.
8. Выложить овощи и рыбу в жаропрочную посуду, посолить, поперчить.
9. Яйца разбить в миску. Посолить, добавить молоко, сливки, немного муки.
10. Взбить всё блендером.
11. Залить овощи с рыбой. Поставить в духовку на 180 градусов. Готово!
