21.11.2024

Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

Оценить рецепт

Голосовать могут только авторизованные пользователи Войти

Ингредиенты

Начинка

арахис — 100 г

масло растительное

корень имбиря — 20 г

огурец — 1 шт.

кинза

сливки кокосовые — 50 мл

сахар

соль

кокосовая стружка — 1 ст. л. Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

9 ингредиентов

Время приготовления:

15 минут

Способ приготовления

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    1. Обжариваем арахис на разогретой сковороде с растительным маслом.

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    2. Перекладываем арахис на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    3. Очищаем и мелко нарезаем имбирь.

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    4. Рубим кинзу.

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    5. У огурца частично снимаем шкурку и нарезаем ломтиками.

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    6. Собираем салат. Смешиваем в миске огурец, кинзу, имбирь, вливаем кокосовые сливки, добавляем соль, сахар, кокосовую стружку, дроблёный арахис. Всё перемешиваем.

  • Салат с огурцами, имбирем, арахисом с кокосовым молоком и кокосовой стружкой

    7. При подаче перекладываем салат в миску, сверху украшаем измельчённым арахисом и кокосовой стружкой.