Салат с сельдереем

Рекламу можно будет пропустить…

Ингредиенты

стебель сельдерея — 2 шт.

шампиньоны — 100 г

сыр маасдам — 100 г

лук красный — 60 г

лимон — 70 г

растительное масло

лук зеленый

соль

сахар

масло оливковое Выпуск «Салат с сельдереем. Суп с сельдереем. Лазанья с сельдереем » Программа «Кухня по заявкам»

Количество ингредиентов:

10 ингредиентов

Время приготовления:

15 минут

1. Очищаем стебли с сельдереем и нарезаем наискосок на небольшие ломтики.
2. Опускаем сельдерей в кипяток с солью и сахаром на 2-3 минуты и затем откидываем на сито и проливаем холодной водой.
3. Шампиньоны нарезаем на средние дольки.
4. Грибы обжариваем на сковороде с растительным маслом.
5. Собираем салат. В миске соединяем грибы, сельдерей, брусочки сыра, зелёный лук.
6. Готовим салатную заправку. Соединяем соль, сахар, лимонный сок, оливковое масло.
7. В нарезанный красный лук добавляем заправку и даём луку промариноваться.
8. Отправляем лук и заправку в салат. Всё перемешиваем.